所持金がありませんが、全額借り入れでスタートして大丈夫でしょうか？
はい、事業スタートできる携帯電話やパソコン（ある程度性能がいい：サクサク動く。待たない。）があれば、加盟金500万円＋半年以上のご自身の生活費があれば、仕事はあるので問題ないかと思います。
あとに日本政策金融公庫や信用保証協会の与信がおりれば問題ありません。
ただ、どうせ所持金が無いのでしたら、スタートで自信をつけるために、加盟店舗になりそうな飲食店を見つけてお声がけをして、興味あるから詳しい話を聞きたいというところまでつくってから、加盟申し込みしてもいいかもしれませんね。